Couteau nakiri Desert Damas 67 couches 18cm

Le couteau nakiri Fukito Desert Damas est original, aussi bien au niveau de son manche que de sa lame. C'est un vrai couteau de caractère !

Sa lame damassée dispose d'un noyau d'acier inoxydable sur lequel d'autres couches d'aciers ont été superposées. L'acier au centre est plus dur, c'est lui qui va constituer le noyau du fil de coupe. Par dessus, on retrouve un acier au nickel qui vient donner du contraste à l'alliage. Le damas permet ainsi d'apporter un véritable caractère visuel à la lame, tout en lui apportant plus d'équilibre et de résistance et permettre un usage et un entretien agréables.

Le traitement thermique de l'acier a été réalisé sous vide afin que tous les éléments de l'alliage puissent garder leur potentiel.

Le manche est bi matière : le G10 et le bois de fer. Le G10 est la partie noire, c'est un matériau composite très résistant. Le bois de fer est au centre du manche, ses veines sont uniques sur chaque pièce. Enfin, 4 liserés dorés viennent apporter une touche d'élégance à l'ensemble. Le manche est taillé en octogone, il convient pour un usage ambidextre.

Le couteau arrive dans un élégant coffret aimanté.