Couteau hachoir Fukito Olive Damas 73 couches 17cm

Le couteau hachoir Fukito Olive Damas 73 couches est muni d'une haute lame rectangulaire de 17cm. Elle a une structure damassée. Au cœur de la lame il y a l'acier poudre 14Cr. Cet acier haut de gamme est créé grâce à un procédé technique spécifique. Il permet de créer un acier robuste dont la structure très homogène présente une meilleure résistance dans le temps.

Le cœur rigide très performant est entouré de nombreuses couches d'acier plus doux qui lui apportent du contraste. Elles servent aussi à le protéger.

Le damas offre à la lame beaucoup de caractère tout en lui assurant équilibre et solidité. 

Un traitement thermique sous vide a été apporté à la lame pour que les éléments qui la composent gardent tout leur potentiel.

Le lien entre la lame et le manche est fait par une mitre en inox. Le manche est fait en olivier, une essence durable qui résiste aux bactéries et à l'humidité grâce à sa densité. Avec un superbe veinage, chaque couteau est unique. Il est complété d'un magnifique rivet en mosaïque au centre du manche.

Le couteau hachoir est livré dans son joli coffret, pour que vous puissiez l'offrir ou le ranger en toute sécurité.