Couteaux Ébène Damas 10Cr

Découvrez la collection de couteaux Fukito en ébène et acier damassé 10Cr sur Fukito.com ! Ces couteaux de cuisine se distinguent par leur lame composée de 67 couches d’acier damassé, avec un noyau en acier 10Cr. Cet alliage, riche en carbone (environ 1%), offre une dureté de 60HRC selon l’échelle de Rockwell, garantissant une excellente qualité de coupe et une grande durabilité. Le design de ces couteaux damassés s'inspire de l'artisanat traditionnel, avec une finition brute qui leur confère un style authentique. La lame martelée permet également d’empêcher les aliments d’adhérer pendant la découpe. Le manche, fabriqué en ébène, allie robustesse et élégance. Des détails en inox, avec une touche dorée autour de la mitre et du culot, ajoutent une note sophistiquée. Le manche hexagonal, orné d'un rivet mosaïque, assure une prise en main confortable et sécurisée. Pour une cuisine polyvalente, optez pour un coffret de couteaux Fukito en ébène ! Découvrez aussi toute la gamme Fukito sur notre site !